Kefirko Veggie Fermenter

Gepubliceerd op 13 november 2020 om 15:27

Of je nu graag kimchi wil maken, een voorraadje home made zuurkool wil aanleggen of je overschot aan groenten wil fermenteren, deze Kefirko Veggie Fermenter wordt ongetwijfeld jouw ideale keukenpartner!

Zeg niet zomaar "een pot" tegen de Veggie Fermenter: zoals we gewend zijn van Kefirko wordt de traditie van het fermenteren verheven tot kinderspel dankzij de eenvoudige maar vernuftige snufjes waarover de Fermenter beschikt.

Glazen pot

Je fermenteert in een ergonomische glazen pot, beschikbaar in een formaat van 848ml of 1,4L.

Glazen gewicht en drukveer

Het glazen gewicht met een drukveer helpt ervoor te zorgen dat alle luchtbellen, die in de pot gevangen zitten, omhoog kunnen stromen, terwijl je groenten onder het vochtoppervlak blijven zitten.

Deksel met drukpomp

De Veggie Fermenter houdt uw fermentatie veilig met de "one way valve technologie". Hierdoor kan de lucht wel naar buiten stromen, maar niet naar binnen. Dit zorgt ervoor dat de gassen weg kunnen zodra de druk toeneemt, zonder geknoei en zonder ontploffingsgevaar.

Via de drukpomp kan je overtollige lucht in de pot manueel naar buiten pompen. Een zuurstofvrije omgeving helpt de goede bacteriën te gedijen.

Fermentatieklok

De ingebouwde fermentatieklok helpt je te onthouden wanneer je het fermentatieproces gestart hebt.

Afsluitdeksel en filter

Het afsluitdeksel met de ingebouwde koolstoffilter helpt de vaak ongewenste gistingsgeurtjes te neutraliseren.

Mooi meegenomen: desondanks de aanwezigheid van de filter kan je nog steeds de potten op mekaar stapelen om zo ruimte te besparen.

Omdat beelden zooooo veel meer zeggen dan woorden nodigen we je graag uit om de Veggie Fermenter in onderstaande video zelf te ontdekken:

Veggie Fermenter Kefirko

€ 35,60

Veggie Fermenter Kefirko

€ 35,60

Voordelen:

Geschikt voor het fermenteren van (gemengde) groenten, zuurkool, komchi,...
Met behulp van het glazen gewichtje en de drukveer houd je eenvoudig de groenten onder het vochtoppervlak, zodat ze niet in contact komen met de lucht.
De ingebouwde pomp laat toe om de lucht uit de pot te "pompen".
Het deksel zorgt ervoor dat de lucht makkelijk kan ontsnappen (manueel ontluchten hoeft dus niet).
De koolstoffilter zorgt ervoor dat de fermentatiegeuren geneutraliseerd worden (nieuwe koolstoffilters zijn apart verkrijgbaar).
Zuurstof kan niet in de pot.
Dankzij de geïntegreerde fermentatieklok kan je makkelijk onthouden wanneer je het proces startte.
De potten zijn stapelbaar
De set bevat een 2-in-1 tang en stamper